Background Image
Add to Favorites /

Wild celery (Alexanders)

Kythera Healing Herbs

It is a sleek, biannual plant, with thick bud and deep green leaves. It is usually found on rocky shadowy locations and at uncultivable lands. It is a plant similar to celery and it has aromatic roots, leaves and fruits. It cooking importance in relation to celery is low.

Scientific Name:
Smyrnium olusatrum

Family:

Apiaceae (or Umbelliferae)

Kythera Name:

Agrioselino

Name in other places of Greece:

Agrioselino, Smyrnio, Akarionas(Tinos island)

Collection:

It is found on rocky and stony fields and it is collected during March.

Properties:
Mild diuretic

Tips

It is used in cooking, herb pies and as a spice in roast fish.


No Comments

Post a Comment

WordPress Themes

Pin It on Pinterest

Shares

four × 4 =

Password reset link will be sent to your email

0

You agree to the use of cookies. More information

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο