Background Image
Favorilere ekle /

Zeytin

Kythera Healing Herbs

Kithira’da zeytin ağacının sistematik olarak ekimi ve üretimi , İngiliz yönetimi sırasında başladı. Günümüze kadar da diğer tarım bitkilerine oranla Kithira ekonomisinin büyük ve önemli bir kısmını oluşturmaktadır. Yetiştirilen zeytin çeşitlerinin başında ise Koroneiki (κορωνέικη) adı verilen zeytin gelir. Burada çıkan zeytinyağı düşük asitli ve olağanüstü organoleptik özelliklere sahiptir ve bu yüzden Yunanistan’da çıkarılan zeytinyağları arasında kalite açısından önemli bir yere sahiptir.

Latince Adı:
Olea europea, Ελαία η ευρωπαϊκή

Familya:
Oleaceae

Kithira’da Bilinen Adı:
Ελιά (Elia), Ελαία (Elea)

Yunanistan’nın Diğer Bölgelerinde Bilinen Adı:
Ελιά (Elia)

Toplama :
Zeytinler sonbaharda toplanır. Ayrıca zeytin ağacının yaprakları da oldukça faydalıdır.

Özellikleri:
Zeytinyağı kalp fonksyonlarının iyi çalışmasına yardımcı olur. Bunların yanısıra safra salgısını arttırır ve kolestrolü çözer. Yapraklar antiseptik, sakinleştirici ve antipiretik özelliklere sahiptir.

Not:
Zeytinyağının tortusu ise sabun yapımında kullanılır.

No Comments

Post a Comment

Shares
WordPress Themes

2 + nineteen =

Password reset link will be sent to your email

0

Çerezleri kabul ediyorum Daha fazla bilgi

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο