Background Image
Favorilere ekle /

Yaban Kerevizi

Kythera Healing Herbs

Yumuşak bir bitki olup gövdeleri kalın ve yaprakları koyu yeşil renktedir ve ömürleri iki yıldır. Genellikle taşlık, gölgeli yerlerde ve işlenmemiş arazilerde bulunur. Kereviz benzeri bir bitkidir ve aromatik kçkleri ve yaprakları vardır. Mutfakta ki yeri ise normal kerevize göre daha azdır.

Latince Adı:
Smyrnium olusatrum, Σμύρνιο το μαυροσέλινο

Familya:
Apiaceae

Kythira’da Bilinen Adı:
Αγριοσέλινο (Agrioselino)

Yunanistan’nın Diğer Bölgelerinde Bilinen Adı:
Αγριοσέλινο (Agrioselino), Σμυρνιό (Smirnio), Ακαριόνας (Akarionas)(Τήνος)

Toplama:
Kayalık ve taşlı toprak arazilerde bulunur ve Mart ayında toplanır.

Özellikleri:
İdrar söktürücü bir özelliğe sahiptir.

Not:
Yemek yapmakta kullanılır. Daha çok otlu börek yapımında ve ızgara balıkta aromatik bir lezzet olarak kullanılır.

No Comments

Post a Comment

Shares
WordPress Themes

sixteen − seven =

Password reset link will be sent to your email

0

Çerezleri kabul ediyorum Daha fazla bilgi

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο