#visitkythera #escapethecrowds
Εικόνα φόντου

Αγριοσέλινο

Kythera Healing Herbs

Είναι λείο, διετές φυτό, με βλαστό χονδρό και φύλλα βαθυπράσινα. Θα το βρούμε συνήθως σε πετρώδεις σκιερές τοποθεσίες και σε μη καλλιεργούμενα χωράφια. Είναι φυτό παρόμοιο με το σέλινο και έχει αρωματικές ρίζες, φύλλα και καρπούς. Η μαγειρική του σημασία σε σχέση με το σέλινο είναι χαμηλή.

Επιστημονική ονομασία:
Smyrnium olusatrum, Σμύρνιο το μαυροσέλινο

Οικογένεια:
Apiaceae

Κυθηραϊκή ονομασία:
Αγριοσέλινο

Ονομασία σε άλλα μέρη της Ελλάδας:
Αγριοσέλινο, Σμυρνιό, Ακαριόνας (Τήνος)

Συλλογή:
Το βρίσκουμε σε βραχώδη και πετρώδη εδάφη και το συλλέγουμε το Μάρτιο.

Ιδιότητες:
Ήπιο διουρητικό

Tips:
Χρησιμοποείται στη μαγειρική, σε χορτόπιτες και σαν μυρωδικό σε ψητό ψάρι.


Χωρίς σχόλια

Δυστυχώς, η φόρμα σχολίων είναι κλειστή αυτή τη στιγμή.

Pin It on Pinterest

Shares
WordPress Themes

16 − 5 =

Ένας σύνδεσμος επαναφοράς κωδικού πρόσβασης θα σταλεί στο email σας

0

Συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο